Название этого супа пошло от старинного названия свеклы - "борщевик". В прошлом рецепт борща сильно отличался от современного и представлял собой похлёбку из "борщевика" или из свекольного кваса. Первые упоминания о борще относятся к XVI веку В хрониках царствования Александра ІІ и Екатерины І борщ упоминался в качестве любимого блюда знатных и царских особ
А если бы царские особы зашли на борщ в "БИБЛИОТЕКА Shisha Lounge”, то они бы точно оценили наш вариант этого супа Вкусный и ароматный, наваристый и сытный Подаётся с салом, зелёным луком, чесноком, бородинским хлебом и сметаной! ⠀ Ждём вас в "БИБЛИОТЕКА Shisha Lounge” - заходите на тарелочку борща (и не только)!
⠀ Ул. Маросейка д. 2/15 Ежедневно 10:00-05:00 ⠀ +7 985 551-9999